|
Hartige Koekjes Met Macademia's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 zakje santen
40 g gezeefde rijstebloem
10 g maizena
60 g grofgehakte macademia′s
snufje knoflookpoeder
1 tl masala
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer het zakje santen door 1 dl kokend water. Voeg de rijstebloem en de maizena toe en kneed dit tot deeg.
Meng er de macademia′s doorheen.
Breng op smaak met de masala, knoflook, zout en peper.
Vorm er platte schijfjes van en frituur ze goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Meteen serveren.
|
|
|